Dlaczego woda jest ważna do codziennego funkcjonowania?

Przede wszystkim woda jest potrzebna do prawidłowego funkcjonowania układu trawienia. Gdy w naszej diecie znajdują się produkty bogate w błonnik, potrzebna jest woda, aby on zwiększył objętość, co wpłynie na uczucie sytości i prawidłową perystaltyką jelit. Woda to także ważny element krwi, przez co wpływa na odpowiednie ciśnienie krwi, ułatwia transport tlenu i innych składników odżywczych. Woda jest także niezwykle ważna przy utrzymywaniu dobrze działającej gospodarki wodno-elektrolitowej i funkcjonowaniu i elastyczności mięśni. To szczególnie ważne u sportowców i osób aktywnych fizycznie. Dodatkowo odpowiednio nawodnione ciało to także jędrna i sprężysta skóra, bardziej miękka cera i ogólnie zdrowiej wyglądające ciało.

Skutki zbyt małej i zbyt dużej ilości wody

Odwodnienie często może być odczuwalne poprzez ból głowy oraz większe uczucie pragnienia. Innymi objawami może być także ciemniejszy kolor moczu, uczucie rozdrażnienie, wyższe tętno, zawroty głowy. Odwodnienie to bardzo groźny stan organizmu. Nawodniony organizm to także lepsze funkcjonowanie mózgu, sprawniejsze myślenie i większy spokój. Z drugiej strony spożywanie zbyt dużej ilości płynów może spowodować wypłukanie cennych składników z organizmu, pojawienie się obrzęków i opuchnięć. Zatrzymanie wody może też powodować bóle głowy i problemy z ciśnieniem krwi. Dlatego zarówno odwodnienie jak i nadmierne nawodnienie są niebezpiecznymi stanami dla zdrowia organizmu.

Ile powinno się pić wody?

Bardzo często pojawia się pytanie, ile tak właściwie powinniśmy pić wody codziennie? Jak ze wszystkim, co dotyczy zdrowia, odpowiedź brzmi, to zależy. Często można usłyszeć, że rekomendowana jest ilość 2 litrów dziennie, jednak to bardzo utarte stwierdzenie. To ile wody powinniśmy pić, zależy od naszego stylu życia, budowy ciała, wzrostu, wagi czy aktywności fizycznej. Umięśniony sportowiec będzie potrzebować zdecydowanie więcej wody niż drobna kobieta o siedzącym stylu życia. Ilość wody zależna będzie także od pory roku, podczas ciepłych i upalnych dni zdecydowanie warto pić więcej. Woda to także woda znajdująca się w warzywach i owocach, jak ogórek czy arbuz, w herbatach, sokach. Średnio powinno się pić pomiędzy 2 a 2,5 litrów płynów na dobę. (źródło: https://pacjent.gov.pl/diety/dlaczego-warto-pic-wode). Pamiętaj, aby codziennie dbać o odpowiednie nawodnienie tak, aby twój organizm funkcjonował prawidłowo.

Artykuł Ile powinno się pić wody dziennie, czyli jak pić wystarczająco ilość każdego dnia? pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Jak stres wpływa na zdrowie?

Przede wszystkim stres prowadzi do uwolnienia się hormonów jak kortyzol czy adrenalina. Te hormony powodują szybsze bicie serca i zwiększone ciśnienie krwi, co może się objawić problemami z oddychaniem i uciskiem w klatce piersiowej. Przewlekły i długotrwały stres będzie przyczyniać się do większego ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Stres również wpływa negatywnie na nasze jelita i trawienie. Pojawiają się bóle brzucha, biegunka czy nawet wymiotowanie. Chyba wiele osób doświadczyło bólów brzucha podczas stresowej sytuacji. Długotrwały stres negatywnie wpływa na zdrowie psychiczne i zaburzenia hormonalne. Tak naprawdę całego organizmu stres ma znaczenie dla zdrowia całego organizmu.

Do czego prowadzi brak odpoczynku i regeneracji?

Znając skutki stresu, można łatwo zauważyć, jakie konsekwencje dla zdrowia będzie mieć brak odpowiedniego odpoczynku. W połączeniu ze stresem i niezdrowym stylem życia można spodziewać się widocznych objawów. Osoba zestresowana i zmęczona będzie rozdrażniona, łatwiej się będzie denerwować oraz będzie miała problemy z koncentracją i skupieniem. Brak odpoczynku może także spowodować problemy z regulowaniem emocji i radzeniem sobie z ciężkimi sytuacjami. Dodatkowo taka osoba będzie chętniej sięgać po niezdrowe jedzenie i wpadać w niezdrowe nawyki, które tylko pogłębiają ten stan. Taka sytuacji staje się błędnym kołem, dlatego odpowiedni odpoczynek jest niezwykle ważny.

Jak zminimalizować stres?

Każda osoba ma swoje preferencje, więc technik i sposób radzenie sobie ze stresem i form odpoczynku jest naprawdę wiele. Przede wszystkim trzeba zadbać o odżywczą i pełnowartościową dietę oraz aktywność fizyczną. Sport w każdej formie pozwoli nam rozładować napięcie, wysiłek uwalnia endorfiny, czyli hormony szczęścia. Aktywność fizyczna pozwoli nam także oczyścić umysł i być tu i teraz. Oprócz sportu warto także spróbować technik relaksacyjnych. Joga czy pilates idealnie sprawdzą się na wyciszenie i zrelaksowanie. Kolejną propozycją mogą być ćwiczenia oddechowe, prowadzenie dziennika uważności. Sen to także ważny element regeneracji i walki ze stresem. Warto zadbać o odpowiednią ilość snu, ale także warunki panujące w sypialni. Przewietrzenie pokoju i niższa temperatura, ciemność i cisza pozwolą na regenerujący sen. Odłożenie telefonu godzinę przed snem oraz nieużywanie go od razu po przebudzeniu także korzystnie wpłynie na poziom stresu w naszym życiu. Odpoczynek to ważny składnik zdrowego trybu życia. Spośród wszystkich dostępnych metod walki ze stresem, z pewnością każdy znajdzie coś, co dla niego zadziała

Artykuł Odpoczynek i regeneracja jako klucz do zdrowego życia pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Czekolada, czyli wyższy wymiar szczęścia

Słodycze dostarczają do naszego organizmu węglowodany proste. Prowadzą one do wytwarzania w naszym mózgu serotoniny, która nie tylko sprawia, że poprawia się nasz nastrój, ale również powoduje wyraźne zmniejszenie apetytu. Dlatego od czasu do czasu, gdy mamy zły humor, a wszystko idzie nie tak, jak trzeba, możemy sięgnąć po kostkę czy dwie czekolady. Oczywiście, pod warunkiem, że kostka nie zmieni się niepostrzeżenie w całą tabliczkę. Nasz organizm przetwarza węglowodany proste w bardzo szybkim tempie. Zapewniają one, zatem niemal natychmiastowy przypływ energii. Jeżeli czujemy jej spadek, możemy poratować się batonikiem.

Nie wszystkie słodycze to „samo zło”

Często wydaje nam się, że puste kalorie, to po prostu puste kalorie. Nie ważne, jakie słodycze spożywamy, rezultat zawsze będzie podobny. Jednak wystarczy porównać wspomnianą już czekoladę i lizaki czy landrynki, aby przekonać się, że różnica istnieje. Twarde cukierki, lizaki, żelki, draże nie mają żadnych składników odżywczych, za to sporą ilość barwników i konserwantów. Ich regularne spożywanie przez długi czas może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Czekolada jest absolutną królową wśród słodyczy. Jednak wiele zależy od jej rodzaju. Najzdrowsze są czekolady gorzkie lub czekolady z suszonymi owocami i bakaliami. Najmniej zdrowe różnego rodzaju nadziewane wynalazki. Bardzo negatywnie na nasze zdrowie mogą wpłynąć różnego rodzaju wyroby ciastkarskie, a to za sprawą wysokiej zawartości twardych tłuszczów. Jeżeli jesteśmy fanami wypieków, sięgajmy raczej po kawałek sernika czy lekkie ciasto z owocami upieczone w domu, a nie ciastko z kremem z cukierni, które jest prawdziwą kaloryczną bombą. Istnieją dietetyczne i zdrowe wersje słodyczy. Warto ich poszukać, a przede wszystkim spróbować zrobić je samodzielnie.

Artykuł Czy słodycze to zawsze niezdrowy wybór? pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Składniki odżywcze w mięsie

Chude mięso uważane jest za doskonałe źródło białka. Po ugotowaniu zawiera około 25-30% białka. Białko zwierzęce jest kompletnym białkiem, co oznacza, że dostarcza nam wszystkich 9 niezbędnych aminokwasów. Mięso to także źródło witaminy B12, niacyny, fosforu, cynku i selenu. Wątroba i inne podroby są również bogate w witaminę A, witaminę B12, żelazo i selen. Są także doskonałym źródłem choliny, ważnej substancji odżywczej dla naszego mózgu, mięśni i wątroby.

Jedzenie mięsa ma wiele zalet zdrowotnych. Podstawową jest zmniejszony apetyt i zwiększony metabolizm. Wiele badań wykazuje, że diety wysokobiałkowe, w tym mięsne, zwiększają tempo przemiany materii. Spożycie białka zwierzęcego jest ponadto powiązane ze zwiększaniem masy mięśniowej. Białko zwierzęce może poprawić gęstość kości, a co za tym idzie, wzmocnić je. Mięso zawiera także żelazo hemowe, które jest lepiej absorbowane przez nasz organizm, niż inny rodzaj żelaza.

Ryzyko związane ze spożywaniem mięsa

Gotowanie i przygotowywanie mięs w określony sposób może negatywnie wpływać na nasze zdrowie. Gdy są one grillowane, smażone lub wędzone w wysokiej temperaturze, tłuszcz zawarty w mięsie uwalnia się i kapie na gorące powierzchnie kuchenne. Powoduje to wytwarzanie toksycznych związków zwanych wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi (WWA), które mogą się przedostać do mięsa. WWA są rakotwórcze! Z tego względu warto unikać np. wędlin i mięs wędzonych.

Istnieje pewna grupa produktów mięsnych, które nie mają dobrego wpływu na nasze zdrowie. Należą do nich przede wszystkim produkty wysoko przetworzone. Unikajmy, więc wędlin, głównie tych mielonych, jak konserwy, pasztety, parówki i różnego rodzaju mielonki. Oczywiście, czym innym jest domowy pasztet, zrobiony z mięsa dobrej jakości. Bardzo niezdrowe są różnego rodzaju gotowe hamburgery, które dodatkowo smażymy na tłuszczu, kumulując ich szkodliwy wpływ na nasz organizm.

Zawsze wybierając mięso w sklepie pamiętajmy o wymienionych wyżej rzeczach. Dodatkowo zwracajmy szczególną uwagę na pochodzenie mięsa oraz jego jakośćm no i przede wszystkim – dobre mięso to świeże mięso. Warto więc kupować mięso w sprawdzonym, pewnym miejscu.

Artykuł Na jakie produkty mięsne powinno się uważać? pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Frytki i chipsy ziemniaczane

Ziemniaki przyrządzone w odpowiedni sposób i nie polane tłustymi omastami czy sosami są zdrowe i małokaloryczne. Niestety, frytki i chipsy takie nie są. Są bardzo bogate w kalorie i łatwo zjeść ich zbyt dużo. Częste spożywanie frytek i chipsów ziemniaczanych wiąże się zawsze z przyrostem masy ciała. Co więcej, smażone ziemniaki mogą zawierać substancje rakotwórcze, zwane akryloamidami. Dlatego najlepiej jeść proste, gotowane ziemniaki, które są bardzo sycące.

Słodkie napoje

Słodzone cukrem napoje, przede wszystkim zaś napoje gazowane, są jednymi z najbardziej niezdrowych rzeczy na świecie. Powodują ogromny przyrost masy ciała i mogą mieć katastrofalne skutki zdrowotne, gdy są spożywane w nadmiarze. Mimo, że słodkie napoje zawierają dużo kalorii, nasz mózg nie rejestruje ich, jako stałego jedzenia. Płynne kalorie nie sprawiają, że czujemy się nasyceni i jemy mniej. Zamiast tego dodajemy te kalorie do innych, na ogół równie niezdrowych posiłków. Jeśli poważnie myślimy o naszym zdrowiu i utracie wagi, rozważmy całkowitą rezygnację z słodkich napojów.

Biały chleb

Biały chleb to produkt mocno przetworzony i często zawiera dużo dodanego cukru. Charakteryzuje się w związku z tym wysokim indeksem glikemicznym i może podwyższać poziom cukru we krwi. Na szczęście, istnieje wiele zdrowych alternatyw dla konwencjonalnego pieczywa pszennego np. chleb z mąki pełnoziarnistej czy kukurydzianej.

Batoniki

Batony są wyjątkowo niezdrowe. Posiadają masę cukru, dodanych olejków i mąki skondensowanych w niewielkiej paczuszce. Batony są bogate w kalorie i zawierają mało składników odżywczych. Średniej wielkości batonik pokryty czekoladą może zawierać około 200-300 kalorie, a wyjątkowo duże batony mogą zawierać ich jeszcze więcej. Niestety wszędzie można znaleźć batony. Są nawet strategicznie umieszczane w sklepach, aby skusić konsumentów do kupowania ich pod wpływem impulsu. Jeśli mamy ochotę na przekąskę, zamiast tego zjedzmy kawałek owocu lub garść orzechów.

Większość soków owocowych

Większość soków owocowych, które można znaleźć w supermarkecie, ma niewiele wspólnego z całymi owocami. Soki owocowe są wysoko przetworzone i obciążone cukrem. Rzadko kiedy zawierają błonnik. Zamiast kupować soki w sklepie róbmy je samodzielnie w domu.

Artykuł Zdrowa dieta – jakich produktów należy ograniczać? pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Ćwiczeniowa rutyna, zanim wstaniemy z łóżka

To nie żart! Wiele ćwiczeń możemy wykonać rano, po przebudzeniu się, bez konieczności opuszczania łóżka. Delikatne rozciąganie obudzi nasze mięśnie. Następnie wykonajmy kilka ruchów siłowych, w np. pompki czy brzuszki, które sprawią, że poczujemy się naładowani energią i będziemy gotowi do działania. Być może warto nastawić budzik kilkanaście minut wcześniej.

Rozciąganie się przy biurku

Praca przy biurku nie jest łatwa dla naszego kręgosłupa. Przez długi czas nasze ciało musi pozostawać w tej samej pozycji. Przynieśmy mu nieco ulgi. Splećmy dłonie i wyciągnijmy je jak najdalej przed siebie. Pokręćmy głową w jednym i drugim kierunku, aby przeciwdziałać sztywnieniu karku. Odsuńmy się na krześle od biurka i zacznijmy podnosić nasze nogi aż do całkowitego wyprostu.

20 minutowy trening podczas oglądania serialu lub meczu

Na siłowni mamy wiele sprzętów, które ułatwiają nam wykonywanie ćwiczeń. W domu możemy posłużyć się np. krzesłem. Stańmy przed nim, ugnijmy nogi w kolanach, aby obniżyć się do przysiadu, utrzymując ciężar na piętach. Nasza pupa powinna dostać do krzesła, ale nie siadajmy całkowicie. Wybijmy się na piętach i wstańmy. Kontynuuj ćwiczenie przez 1 minutę, starając się wykonać jak najwięcej powtórzeń.

Następnie stańmy przed krzesłem, opierając na nim stabilnie swoje ręce. Wyprostujmy nogi i wyciągnijmy je mocno do tyłu stając na palcach. Teraz w szybkim tempie wykonujmy na przemian zgięcia nóg podciągając je, jak najbliżej krzesła. To tylko przykłady ćwiczeń, które spokojnie możemy wykonać w domu. Są proste, nie pochłaniają naszej uwagi. Nawet nie zauważymy, jak szybko minie nam czas treningu.

Artykuł Codzienne, krótkie ćwiczenia dla zapracowanych pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Nie przesadzaj z intensywnością i ciężarem

Pierwsze wizyty na siłowni wiążą się zazwyczaj z silną motywacją. Fakt, że jesteśmy na sali gimnastycznej, prawdopodobnie oznacza, że musieliśmy zmienić kilka rzeczy w swoim życiu, aby mieć czas na w miarę regularne treningi. Nie chcemy, więc tego zaprzepaścić. Owszem, jesteśmy na dobrej drodze do silniejszych kości, pięknych mięśni i zwiększonej siły. Jednak do wszystkich ćwiczeń trzeba podchodzić z głową. Niewłaściwe, źle wykonywane ćwiczenia mogą spowodować więcej szkód, niż pożytku. Szczególnie w ciągu pierwszych treningów nie możemy przesadzać z liczbą ćwiczeń oraz ich intensywnością. Pamiętajmy o tym, że nasze ciało nie jest przyzwyczajone do wysiłku fizycznego. Powoli i systematycznie podnośmy sobie kolejne poprzeczki.

Zapisuj wszystko – prowadź rejestr treningowy

Możemy naprawdę zauważyć postępy, jeśli wiemy, od jakiego punktu zaczęliśmy. Już pierwszego dnia zacznijmy uzupełniać rejestr treningowy wszystkimi aktualnymi statystykami. Zapisujmy ćwiczenia, zestawy, powtórzenia. To szansa na odpoczynek w trakcie treningu. Obserwowanie postępów będzie najlepszą motywacją do dalszych ćwiczeń.

Pamiętaj o spożywaniu białka

Dostarczanie mięśniom odpowiednich składników odżywczych jest najważniejszą rzeczą, którą możemy zrobić po zakończeniu intensywnego treningu. Zjedzenie po ćwiczeniach posiłku wysokobiałkowego lub suplementowanie organizmu wysokiej jakości białkiem powinno wejść nam w nawyk.

Nie bój się prosić o pomoc

Potrzebujemy pomocy? Nie mamy pojęcia, do czego służy dany sprzęt? Chcemy lepiej i efektywniej wykonywać konkretne ćwiczenia? Nie wahajmy się poprosić trenera lub pracownika siłowni o konsultację. Oni są na siłowni po to, aby nam pomagać. Korzystajmy z tego, bez skrępowania. Wielu osobom ambicja nie pozwala poprosić o wsparcie. Pomyślmy o tym w ten sposób: każdy z najlepszych sportowców na świecie ma trenera. Olimpijczycy, profesjonalni piłkarze. Wszyscy mają zespół ludzi, których zadaniem jest dążenie do poprawy wyników.

Artykuł Porady dla początkujących na siłowni pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Ćwiczenia cardio

Spróbujmy wykonywać przez 5 dni w tygodniu ćwiczenia cardio. Nasza rutynowa praktyka powinna obejmować od 30 do 45 minut ćwiczeń aerobowych (o umiarkowanej intensywności) i trening interwałowy, który możemy wykonywać w inne dni.

Absolutnym hitem, jeżeli chodzi o odchudzenie nóg jest trening interwałowy o wysokiej intensywności, niesamowicie skuteczny w pozbywaniu się upartego tłuszczu. Jeśli nasze nogi wydają nam się nadmiernie umięśnione, unikajmy treningu interwałowego i zamiast tego trzymajmy się cardio. Regularne ćwiczenia tego typu spowodują zmniejszenie grubości tkanki tłuszczowej, a nawet zmniejszenie wielkości mięśni nóg. Jednak większość kobiet musi popracować nad mięśniami nóg, aby nadać im odpowiedni kształt i jędrność oraz pozbyć się cellulitu.

Spróbujmy wybrać ćwiczenia, które bezpośrednio angażują nogi np. chód, jogging, łyżwiarstwo, step lub aerobik. Korzyścią będzie spalanie tłuszczu we wszystkich partiach ciała, a także rozwój mięśni nóg. Gdy nasz tłuszcz w organizmie zacznie spadać, a my będziemy pracować nad mięśniami nóg, szybko zaczniemy zauważać ich szczuplejszy wygląd. Jeśli już od dawna wykonujemy ćwiczenia cardio, które bezpośrednio wykorzystują mięśnie nóg, zwiększmy poziom trudności i zdecydowanie dodajmy trening interwałowy.

Co jeść, aby uzyskać szczupłe nogi?

Oczywiście, dieta na szczupłe nogi nie istnieje. Osoby, które marzą o szczupłych udach i łydkach powinny zainteresować się dietą redukcyjną, która działa na całą sylwetkę. Ważne są regularne posiłki i jedzenie 4-5 razy dziennie. Należy zrezygnować z ciężkich kolacji. Wyeliminujmy ze swojego jadłospisu słodycze, fastfoody i inne niezdrowe przekąski. Zamiast tłustych mięs i nabiału wybierajmy produkty o obniżonej zawartości tłuszczu. Do swojej diety wprowadźmy ryby, bogate w kwasy Omega-3, produkty pełnoziarniste, warzywa i owoce. Nawadniajmy swój organizm, pijąc od 1,5 do 2 litrów wody dziennie.

Artykuł Sposoby na szczupłe uda i łydki pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Na rynku mamy ogromny wybór orzechów: pistacje, migdały, orzechy laskowe, nerkowce, makadamii, ziemne. Jednak według badaczy najzdrowszymi orzechami są orzechy włoskie. Są one również najbardziej popularnym rodzajem orzechów w Polsce.

Dlaczego orzechy włoskie zostały uznane za najzdrowsze? Zawierają one dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż pozostałe orzechy, mają niski indeks glikemiczny, zawierają wysoką ilość błonnika, białko oraz kwasy Omega – 3. Są jednak produktem wysokokalorycznym, jednak są to bardzo wartościowe kalorie. Kolejną cenną substancją, którą zawierają orzechy włoskie jest l-arganina, która rozszerza naczynia krwionośne wpływając pozytywnie na osoby chore na serce.

Kolejnym wartościowym składnikiem jest kwas elagowy, który wzmacnia odporność i działa antynowotworowo.

Orzechy włoskie mają również dobry wpływ na kondycje skóry, za co odpowiedzialna jest przede wszystkim witamina E.

Ciekawą właściwością orzechów włoskich jest ich antybakteryjny wpływ. Napar z orzecha często stosowany jest też na nadpotliwość.

Według badaczy optymalne jest jedzenie siedmiu orzechów dziennie, aby móc doświadczyć ich działania. Orzechy włoskie są wskazane w profilaktyce chorób serca, czy też cukrzycy.

Najlepiej wpływają gdy są zjadane w formie surowej, razem ze skórką. Żeby mieć pewność dobrej jakości orzechów najlepiej kupować te w łupinach, a następnie przechowywać w suchym i raczej chłodnym miejscu.

Regularne jedzenie orzechów ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe.

Oczywiście orzechy wpływają również na wygląd naszych włosów, redukują łupież, nadają blask i zmniejszają skłonność do przetłuszczania się. U mężczyzn natomiast orzechy wpływają na zdolności rozrodcze polepszając jakość nasienia.

Kolejną zaletą orzechów włoskich jest ich działanie bakteriobójcze i grzybobójcze, oraz przeciwzapalne i odtruwające. Mają więc pozytywny wpływ na nasz organizm w przypadku biegunki bakteryjnej, czy też w walce z paciorkowcami i gronkowcami. Pomocna wtedy może okazać się nalewka orzechowa domowej roboty.

Po orzechy włoskie powinny sięgać przede wszystkim również osoby zestresowane, przemęczone, osłabione, cierpiące na bezsenność. Składniki odżywcze zawarte w orzechach wpłyną kojąco, łagodząco i uspokajająco na ich układ nerwowy. Orzechy wpłyną pozytywnie na każdego, dlatego są polecane dla wszystkich osób, przede wszystkim jednak powinny spożywać je kobiety przygotowujące się do ciąży,  gdyż wpływają pozytywnie na rozwój płodu ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego, oraz osoby pracujące umysłowo.

Artykuł Najzdrowszy rodzaj orzechów pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.

Pokrzywa jest rośliną, która za czasów naszych babć była wykorzystywana często i chętnie. W naszych czasach jest jednak niedoceniana i pomijana, mimo tego, że jest obecna wszędzie. Szkoda ponieważ mimo iż jest niepozorna to ma cenne dla nas właściwości.

Pokrzywa jest bogata w witaminy z grupy B, witaminę K, oraz minerały takie jak potas, wapń, żelazo, krzem  i kwas foliowy. Jak widać warto więc sięgnąć po zrobione z niej soki.

W jaki sposób zrobić domowy sok z pokrzywy? Przede wszystkim musimy mieć na czym pracować, tak więc przygotowanie należy zacząć od zebrania dużej ilości pokrzyw – dobrze zaopatrzyć się na tę okoliczność w specjalne ogrodnicze rękawiczki tak aby nie poparzyć sobie rąk. Najsmaczniejsza i najbardziej wartościowa będzie pokrzywa młoda, którą zbiera się na przełomie kwietnia i maja. Najtrudniejsza część za nami, teraz trzeba bardzo dokładnie umyć pokrzywę i z pomocą sokowirówki zrobić z niej sok. Jeśli wydaje Ci się to zbyt trudne, lub czasochłonne to można kupić gotowy sok z pokrzywy, znajdziemy go na pewno w Eko sklepach, oraz w aptekach, a czasem również w warzywniakach.

Jak wpływa na nasz organizm sok z pokrzywy? Jest świetnym produktem do stosowania w przypadku anemii, gdyż udowodniono, że pokrzywa jest źródłem łatwo przyswajalnego żelaza. Regularne picie soków z pokrzywy zwiększy więc poziom hemoglobiny we krwi – żelazo łatwiej przyswaja się z pokarmu niż z suplementów diety.

Sok z pokrzywy działa również na wzmocnienie włosów, które stają się piękne, błyszczące i nie wypadają. Dzięki zawartości w pokrzywie krzemu, regularne picie soku z pokrzywy poprawia kondycje włosów, paznokci i skóry.

Kolejną zaletą picia soków z pokrzywy jest to że wpływają profilaktycznie na nasz organizm zapobiegając nowotworom, co również jest związane z wysoką zawartością krzemu przez pokrzywę.

Regularne picie soków z pokrzywy wpływa na organizm oczyszczająco, pokrzywa działa również moczopędnie, dzięki czemu pozbywamy się wielu toksyn i zanieczyszczeń z naszego organizmu.

Pokrzywa działa antydepresyjnie, dodaje energii, sił, niweluje osłabienie, nerwowość i stres.

Następną właściwością pokrzywy jest zawartość kwasu mrówkowego, który leczy bóle stawów, pomaga pozbyć się reumatyzmu oraz artretyzmu – jeśli tylko damy się poparzyć, bo to w końcówkach włosków znajduje się ten kwas. Po dłuższej terapii pokrzywą problemy reumatyczne powinny się zmniejszyć a być może nawet zniknąć.

Dodatkowo pokrzywa obniża ciśnienie krwi i wspiera pracę wątroby. 

Artykuł Sok z pokrzywy – właściwości pochodzi z serwisu dieta gotowanie zdrowie.