poniedziałek, 20 listopada 2017

Zdrowe zupy Rebekki Katz i Mata Edelsona - recenzja


 "Zdrowe zupy" to książka Rebekki Katz i Mata Edelsona, która jest do nabycia na stronie Wydawnictwa M.

 Kim są autorzy?

Rebecca Katz to mistrzyni sztuki kulinarnej, która współpracuje z organizacjami prozdrowotnymi. 
Jest też autorką wielu nagrodzonych książek.

Mat Edelson to nagradzany pisarz i dziennikarz, który zajmuje się nauką, zdrowiem oraz sportem.

Miłość do zup Rebekki zrodziła się już w dzieciństwie, gdy gotowała razem z mamą i babcią.
Z czasem zaczęła doceniać nie tylko ich walory smakowe, ale i odżywcze.

O zdrowotnym działaniu zup przekonała się zwłaszcza, gdy zaczęła gotować dla osób chorujących na nowotwory.
Obserwowała jak mała miseczka pożywnego wywaru potrafiła wzmocnić nawet ciężko schorowane osoby.


Rebecca zaczęła eksperymentować ze smakami i składnikami tak, by jej zupy zawierały jak najwięcej składników odżywczych, a jednocześnie były pyszne.

Wyniki jej poszukiwań są nadzwyczajne!
Stworzyła 60 receptur doskonałych zup, które odżywiają, odświeżają, pocieszają i zachwycają!


 Książka została podzielona na rozdziały:







Dodatkowo zawiera wstęp, gdzie poznamy wszystkie akcesoria niezbędne do gotowania zup oraz mnóstwo informacji o ich przechowywaniu, składnikach itp.


Wszystkie przepisy są bardzo precyzyjnie opisane i jest ich naprawdę mnóstwo.
Ciężko zdecydować się na ten konkretny, gdyż od samego czytania człowiek może zgłodnieć.






Każdy przepis informuje o czasie przygotowania, gotowania i ilości otrzymanych porcji.


Dodatkowo zawiera ciekawe ciekawe i przydatne porady.
 

Tak jak wspomniałam, same opisy zup kuszą, ale jak spojrzy się na kolorowe i apetyczne zdjęcia...








...nie pozostaje nic innego jak biec do kuchni i gotować!

Podsumowanie:

Książka jest bardzo ładnie wydana i posiada naprawdę wiele przepisów.
Znajdą się w niej receptury na klasyczne buliony, smaczne kremy oraz zupy lecznicze. 
Różnorodność jest niesamowita!

Dodatkowo autorka podpowiada, jak wykorzystać sezonowe produkty, by zachować witalność przez cały rok. 

 
Cieszę się, że ta pozycja trafiła w moje ręce, ponieważ nie raz będzie moim ogromnym źródłem inspiracji!!

Polecam!

Dane o książce:

Autor: Rebecca Katz, Mat Edelson
Liczba stron: 256
Format: 16,5 x 22 cm
Oprawa: miękka
Wydawnictwo: Wydawnictwo M