niedziela, 20 sierpnia 2017

Sałatka ziemniaczana z burakami i jabłkiem


 Sałatka smakuje rewelacyjnie, a jednocześnie jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.
Nadaje się na dodatek do obiadu, nawet jako zamiennik ziemniaków oraz na samoistną przekąskę.
U mnie ostatnio zniknęła z wafelkami ryżowymi Sonko.

4 ugotowane/upieczone ziemniaki
 2 ugotowane/upieczone buraki (uwielbiam pieczone - klik)
1 jabłko (kwaśne)
1 cebula
Dodatkowo:
  2-3 łyżki majonezu
  2-3 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego)
sól, pieprz

Wszystkie warzywa należy pokroić w kostkę, a jogurt wymieszać z majonezem i doprawić solą z pieprzem.
Wszystkie składniki dokładnie połączyć.
Gotową sałatkę odstawić minimum na 1 godzinę (aby smaki się przegryzły).