sobota, 12 sierpnia 2017

Potrawy świąteczne. Smaczne i zdrowe - Alina Suder - recenzja


"Potrawy świąteczne. Smaczne i zdrowe"  to książka Aliny Suder, która jest do nabycia na stronie Wydawnictwa AWM.

Wiem, wiem, że mamy sierpień i kawał czasu do świąt...
Mimo wszystko uważam, iż niektóre potrawy są uniwersalne i sprawdzą się o każdej porze roku.
Sama robię sałatkę jarzynową, sernik czy pierniki nawet latem, a po za tym w książce tej można znaleźć wiele ciekawych przepisów "nieświątecznych"...
 
Kim jest Alina Suder?

 Jest dietetyczką, trenerem personalnym, popularyzatorką zdrowej kuchni śródziemnomorskiej, przybliża włoski styl żywienia, dopasowując go do kulinarnego gustu Polaków. 
W autorskich programach telewizyjnych („KucinAlina” TVP Polonia), w książkach (m.in. „Jak jeść i żyć, by młodym być”) i licznych artykułach przekonuje do walorów dań opartych na trzech regułach: kolorowe warzywa i owoce, świeże i sezonowe produkty oraz surowe tłuszcze.
Tym samym udowadnia, że wykorzystanie tych trzech zasad w gotowaniu pomaga tworzyć wartościowe, smaczne i lekkie potrawy.
 
 
Po wprowadzeniu, w którym mowa, że  smaczne i wykwintne potrawy ze świątecznych stołów - niekoniecznie muszą być ciężkostrawne oraz kaloryczne...
 

... znajdują się rozdziały z przepisami.




 Każdy z nich zawiera wstęp z różnymi ciekawostkami i radami dotyczącymi danej części książki.
Można z nich dowiedzieć się nie tylko kilku informacji o włoskich tradycjach, ale także poznać proste i ciekawe triki, np. co zrobić, aby klasyczna sałatka jarzynowa była smaczniejsza...


Zawarte w książce przepisy sprawdzą o każdej porze roku, ponieważ znajdzie się tu nie tylko sposób na karpia, lecz również na pyszną sałatkę ze świeżych warzyw, gołąbki z ryżem basmati, kluseczki z dyni, knedle z pieczywa, czy też domowy chleb oraz majonez.
A wszystko jest jasno opisane...



...i kusi apetycznymi zdjęciami!






Dla ułatwienia na końcu książki znajduje się alfabetyczny spis potraw.


W rozdziale: "Na różne okazje" znajdą się przykłady menu z przepisami zawartymi w książce i różne ciekawe wskazówki.



 Możecie też poczytać o mądrościach pani Aliny.


 Podsumowanie...

Tak jak wspomniałam - książka zawiera dość uniwersalne przepisy, z których można skorzystać w dowolnym czasie i nie tylko na święta.
Trochę szkoda, że jest ich jedynie 30, bo naprawdę są ciekawe i godne wypróbowania.
Plus za przyjemny język książki - umilający jej wertowanie.
Polecam!
 
   
Dane o książce:
 
Autor: Alina Suder
Liczba tron: 104
Format: 16 x 23,5 cm
Oprawa: miękka
Wydawnictwo: AWM