środa, 14 czerwca 2017

Surówka z marchewki i jabłka (z chrzanem)



Jest to jedna z najprostszych surówek, która świetnie smakuje i zawiera mnóstwo witamin. 
Po prostu pyszna klasyka! 
Chrzan podkreśla i zaostrza jej smak, ale można go pominąć.

3 marchewki
1 jabłko (kwaskowate)
  kilka łyżek śmietany/jogurtu naturalnego (ew. majonez)
1-2 łyżeczki chrzanu (opcjonalnie)
 sok z cytryny 
cukier
 sól, pieprz
 
  Marchew i jabłko zetrzeć na tarce na grubych oczkach, a następnie wymieszać z sokiem z cytryny, ze śmietaną/jogurtem i opcjonalnie z chrzanem.
Całość doprawić do smaku - odrobiną cukru, solą oraz pieprzem.
Surówkę przed podaniem schłodzić w lodówce.