środa, 31 maja 2017

Aromatyczny kurczak gotowany z warzywami




 Pewnie znajdzie się mnóstwo osób, które nie cierpią gotowanego kurczaka i stwierdzą, że takie mięso jest bez smaku...
Ja od maleńkości lubiłam wyjadać mięsko z maminego rosołu, a potem sama gotowałam je w okresie nasilonych problemów żołądkowych.
Gotowany kurczak jest nie tylko lekkostrawny i dietetyczny, ale może być naprawdę smaczny oraz aromatyczny, a powstały wywar jest po prostu rewelacyjny.
Polecam!

2 ćwiartki z kurczaka
1 cebula
2-3 marchewki
2-3 ząbki czosnku
5 ziaren pieprzu
3 łyżeczki domowej vegety (ew. soli; ilość w zależności od ilości wody)

Kurczaka włożyć do garnka z wodą i gotować (od momentu zagotowania się wody) przez kilka minut aż powstanie "szum".
Następnie wodę zlać i nalać świeżej.
Dodać pokrojoną w piórka cebulę, marchewkę w plastry oraz wszystkie przyprawy.
Całość gotować (na niewielkim ogniu) do miękkości mięsa.
(Uważać, aby kurczak się nie rozgotował.)
Przed podaniem z mięsa zdjąć skórę.


 Jeśli szukacie dobrego garnka, szczerze mogę Wam polecić garnki z pokrywką Zwilling® Passion - klik.

 Dlaczego?

 Są to solidne i trwałe naczynia wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 8/10 i o klasycznym wzornictwie.
Myślę, że zaspokoją nawet najbardziej wymagających użytkowników.
Unikalna metoda utwardzania stali zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na korozję.
Powierzchnia garnka jest całkowicie odporna na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne.
Wielowarstwowe dno gwarantuje równomierny rozkład ciepła.
Uchwyty garnków wykonane są ze stali nierdzewnej.
 Dzięki temu możemy zastosować garnek również w piekarniku.
Wyprofilowane brzegi naczynia ułatwiają wylewanie płynów, a dopasowana stalowa pokrywka dokładnie do nich przylega.
Naczynia stalowe zapewniają również komfort czyszczenia.
 W razie przypalenia potrawy bez problemu doczyścimy przypalone miejsce nawet ostrym narzędziem, nie niszcząc powierzchni garnka.
Garnki Passion bez problemu można również czyścić w zmywarce.
Wewnątrz nich znajduje się praktyczna miarka, ułatwiająca dozowanie składników.
Można je tosować na wszystkich źródłach ciepła, również na kuchenkach indukcyjnych.

 Właściwości: 

- wielowarstwowa konstrukcja dna oszczędzająca energię Sigma Classic
- stal nierdzewna 18/10
- dobrze dopasowane stalowe pokrywki
- satynowe wykończenie
- poręczna podziałka od wewnątrz
- nadaje się do zmywarek
- nie nagrzewające się uchwyty
- odpowiednio wywinięte brzegi zapobiegające kapaniu
- nadaje się do piekarników
- nadaje się do wszystkich źródeł ciepła z kuchenką indukcyjną włącz

To trochę z opisu producenta, ale całkowicie ze wszystkim się zgadzam.
Naprawdę jestem zadowolona ze swojego garnka!