wtorek, 25 kwietnia 2017

Sałatka z mozzarellą, pomidorem i ananasem





Ostatnio mama (czyt. teściowa) zrobiła pyszną sałatkę i od tego czasu "chodziło mi po głowie" coś podobnego.
A że uwielbiam mozzarellę w połączeniu z pomidorami i do tego słodkawy akcent... stworzyłam własną wersję, która na stałe zagości na moim stole. 
Zawsze wolałam cięższe sałatki, ale podczas ciąży dużo się zmieniło...
Koniecznie skorzystajcie z przepisu - zapewniam, że nie pożałujecie.
Polecam!

1 opakowanie mozzarelli w kulce (125g)
2 pomidory (średnie)
4 krążki ananasa z puszki
50g mieszanki sałat
biała część pora (małego)
Dodatkowo:
dowolny sos, lub majonez wymieszany z jogurtem (u mnie sos czosnkowy z ziołami włoskimi - Fanex, 60g)
sól, pierz

Pora pokroić w cienkie półplasterki, ananasa (odsączonego z zalewy), pomidory i ser - w kostkę.
 Wszystkie składniki wymieszać z sałatą, a następnie delikatnie połączyć z sosem.
Sałatkę opcjonalnie doprawić do smaku i podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce.