środa, 16 listopada 2016

Placuszki bananowe


 Placuszki są przepyszne i dodatkowo bardzo proste w przygotowaniu.
Przyznam, że szybko znikają bezpośrednio po usmażeniu, ale zimne - też są smaczne.
Polecam!

(około 32 sztuki)
3 banany (dojrzałe)
2 jajka
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej (płaska)
1 szczypta soli
Dodatkowo:
olej do smażenia

Białka z solą ubić na sztywną pianę.
Żółtka wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia (lub sodą), mlekiem i rozdrobnionymi (blenderem) bananami.
Smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron.