czwartek, 4 sierpnia 2016

Domowy wyrób - wódki, nalewki, miody, krupniki - recenzja książki


"Domowy wyrób - wódki, nalewki, miody, krupniki" to książka z serii Dobra kuchnia, którą możecie nabyć na stronie www.troy-dystrybucja.pl.

http://troy.net.pl/pl/

 W książce zaprezentowane zostały receptury, które przekazywane są często z pokolenie na pokolenie.
Możecie w niej znaleźć same wypróbowane sposoby na wyśmienite miody pitne - typowe polskie trunki, babcine nalewki, wódki, czy bimbry.
Opisany jest w niej każdy etap produkcji - dobór odpowiednich składników, przyrządzenie oraz przechowywanie - tak, aby samodzielne przygotowanie trunków cieszyło nie tylko oczy, ale i również podniebienie.

 

Wszakże dobrze przygotowany domowy alkohol to przede wszystkim wspaniały smak, aromat i kolor.
W końcu częstowanie rodziny i znajomych alkoholem własnej roboty jest bezcenne.
Prawda?


Oczywiście, że ich wytwarzanie jest próbą cierpliwości i wymaga zaangażowania, ale efekty są tego warte.
Nic nie zastąpi późniejszej satysfakcji i podziwu w oczach innych.



 

 Zaczynając swoją przygodę z produkcją trunków - na wstępie książka opisuje historię alkoholu.
Przyznam, że przyjemnie mi się czytało tą historyjkę, która jeszcze bardziej zaciekawiła mnie dalszą zawartością lektury.



Następnie znajduje się szczegółowy podział wszelkich alkoholi.
Można tu znaleźć dokładne informacje i opis poszczególnych trunków.
Ilość wody, moc roztworu, klarowanie, przechowywanie - to tylko niektóre dane, o których można przeczytać w tej części.




Dalsza część książki to mnóstwo przepisów.
 Każdy z nich jest precyzyjnie opisany, więc bezproblemowo każdy sobie z nimi poradzi i wybierze coś dla siebie.
Przyznam, że  bardzo ładne zdjęcia sprawiają, iż chciałoby się przygotować każdy z trunków - bez wyjątków!



 

Podział:

Nalewki
- owocowe i ziołowe
- lecznicze

Wódki
- gatunkowe przygotowywane na zestawach
zaprawy, nalewki, wódki, wiśniówki
- krupniki

Likiery i kremy
- likiery
- kremy

Miody pitne
- inne napoje z zastosowaniem miodu










Książka kończy się indeksem przepisów, dzięki któremu w bardzo łatwy sposób można odnaleźć to co nas interesuje.


 Całość jest bardzo ładnie wydana i aż chce się trzymać ją w dłoniach - wyszukując ciekawe oraz intrygujące przepisy.
Zawiera 240 stron, więc jest co wertować.
Twarda oprawa i dobrej jakości papier - sprawią, że może posłużyć nam na długie lata.
Jest również doskonałą propozycją na miły i praktyczny prezent.




Dane o książce:

Autor: Andrzej Fiedoruk
Liczba tron: 240
Format: 16,5 x 24 cm
Oprawa: twarda
 Wydawnictwo: DRAGON