środa, 4 maja 2016

Sałatka z wędzonym pstrągiem



 Sałatka jest szybka, prosta, ale niezwykle smaczna.
 Idealnie smakuje w wersji solo oraz sprawdzi się jako "pasta" - ze świeżym pieczywem.

1 wędzony pstrąg
2 jajka
1 cebula (średnia)
2 łyżki przecieru pomidorowego lub ketchupu
olej
pieprz
 
Rybę oczyścić ze skóry i ości.
Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę, a cebulę drobno posiekać.
Wszystkie składniki ze sobą połączyć - dodając ketchup/przecier i olej (ilość wg gustu).
Sałatkę doprawić pieprzem i wstawić do lodówki, aby smaki "się przegryzły".
(Sól jest zbędna, ponieważ sam pstrąg jest słony.)