sobota, 28 maja 2016

(Nie) zwykły chleb panierowany



Pewnie każdy z Was zna, ale nie każdy pamięta...
Uwielbiam klasykę.
A Wy?

 kromki chleba (najlepiej minimum z dnia poprzedniego, może być bułka lub chleb tostowy)
jajka
bułka tarta + sezam (opcjonalnie)
szczypta soli
Dodatkowo:
olej do smażenia

Jajka dokładnie roztrzepać - z dodatkiem soli.
Pieczywo kolejno zamaczać w jajku i obtoczyć w bułce tartej połączonej z sezamem.
(Można użyć samego jajka.)
Smażyć (na rozgrzanym oleju) z obu stron - na złoty kolor.
Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym.
 
Pełnoziarnisty w samym jajku.