czwartek, 10 marca 2016

Sałatka śledziowa na ostro







Przepis autorski (mój).
Prosta i smaczna sałatka, która idealnie łączy ostry smak śledzia i pozostałe składniki.
Można ją też przyrządzić w wersji łagodnej.
Zapewniam, że zniknie ekspresowo, a z podanych proporcji wychodzi spora miska!

3 ziemniaki (średnie)
3 jajka
1 puszka groszku
1 cebula (mała;  najlepiej czerwona)
1/2 jabłka (średniego)
Dodatkowo:
majonez
sól, pieprz

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, a jajka na twardo. 
Po ostudzeniu pokroić w kostkę.
 Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, jabłko (obrane) w kostkę, a cebulę i papryczkę (ze śledzi) drobno posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać i połączyć z majonezem.
 Doprawić solą i pieprzem.
Sałatka najlepiej smakuje po schłodzeniu.



http://www.sekosa.pl/pl