sobota, 12 grudnia 2015

Sałatka z tortellini








Zainspirowałam się sałatką mojej wspaniałej znajomej - Sylwii. 
Od dawna nosiłam się z zamiarem jej przyrządzenia i teraz żałuję, że tyle czasu z tym zwlekałam.
Sałatka jest przepyszna i pomimo wielkiej porcji - znika wręcz ekspresowo.
Zresztą sami spróbujcie. Przekonacie się, że jej smak mówi sam za siebie i nie trzeba go tak zachwalać!

1 opakowanie tortellini (nadzienie wg gustu; użyłam z serem)
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka  
200-250g szynki
200-250g żółtego sera
4-5 ogórków konserwowych
1 pęczek szczypiorku (z cebulką)
Dodatkowo:
1 łyżeczka musztardy (czubata)
2-3 łyżki majonezu
sól, pieprz

 Tortellini ugotować wg przepisu z opakowania, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
Szynkę, ser, paprykę i ogórki pokroić w kostkę.
Szczypiorek z cebulką - posiekać, a z kukurydzy zlać zalewę.
Wszystkie składniki połączyć z majonezem i musztardą.
Doprawić do smaku.