wtorek, 15 grudnia 2015

Krokiety z cannelloni z wędzonym dorszem i mozzarellą



Przepis autorski (mój).
Pyszne krokiety z makaronu cannelloni - to idealna oraz prosta alternatywa dla tych naleśnikowych.
Robiłam z różnymi nadzianiami - a tu zastosowałam farsz z wędzonego dorsza i mozzarelli.
Połączenie godne wypróbowania! 

(1 porcja)
2 makarony typu cannelloni
100g wędzonego dorsza
40g sera mozzarella
1 jajko
bułka tarta
sezam
olej

Makaron ugotować w osolonej wodzie (nie rozgotować).
Jajko rozmieszać mikserem.
Rozdrobnionego dorsza połączyć z pokrojonym w kotkę (drobną) serem oraz połową jajka.
Rurki nadziać farszem obtoczyć w jajku i następnie w bułce tartej zmieszanej z sezamem.
Smażyć na rumiano z obu stron.
Można podawać z sosem.