czwartek, 22 października 2015

Pomarańczowe ciasteczka z kaszą manną


   Przepis ze strony: ilikecooking.blox.pl, uprzednio z forum: CinCin.
Od siebie dodałam skórkę pomarańczową i odrobinę aromatu. 
Ciasteczka wyszły przepyszne.

(około 17-20 sztuk)
120g kaszy manny
120g cukru
120g mąki
1 jajko
30g masła (użyłam margaryny)
30g smalcu
1-2 łyżki śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki świeżej skórki pomarańczowej
kilka kropel aromatu pomarańczowego
Dodatkowo:
konfitura pomarańczowa


Z wszystkich składników zagnieść ciasto.
Na końcu dodać aromat i skórkę pomarańczową (startą).
Z ciasta formować kulki (mniej więcej o wielkości orzecha włoskiego).
W każdej zrobić niewielkie zagłębienie, w które włożyć pół łyżeczki konfitury.
Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

Piec około 15 minut w 180 stopniach.